باميا مع الطماطم

00
الرئيسية » مطبخ حواء » باميا مع الطماطم
  • مصنف فى : مطبخ حواء
  • بتاريخ : 05 ديسمبر 2013
  • بقلم :
  • الزيارات : 5 زيارة

المكونات

2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
600 غ من الباميا المثلجة٬ المذوّبة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
# 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
5 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح
# 4 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومهروستان
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
2 ملاعق طعام من معجون الطماطمد0
# ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
# ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
# ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في قدرٍ كبيرةٍ وتُقلى الباميا إلى أن تصبح ذهبية قليلاً. تُستخرج الباميا من الزيت وتوضع جانباً في مصفاة.
يُحمّى الزيت في قدرٍ متوسطةٍ ويُسوته البصل إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف إليه الثوم والكزبرة وتُحرّك المكوّنات إلى أن تفوح منها رائحة زكيّة.
تُضاف الباميا المحضّرة، الطماطم، الماء، مكعبات مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم، والتوابل.
تُغلى المكونات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تصبح الباميا طريّة (يمكن إضافة الماء عند الحاجة).

هل أعجبتك المقالة ؟؟ .... انشرها الآن على الصفحات الإجتماعية ..

مواضيع ذات صلة

avatar66384_1

آبل تعمل على إغلاق الثغرات الأمنية داخل نظام ماك...

بدأت شركة آبل العمل بالسرعة القصوى لإغلاق الثغرات الأمنية التي تسمح بإصابة حواسبها العاملة نظام ماك OS X حسبما ذكر موقع صحيفة الجارديان. وأضاف الموقع أن الشركة ستبدأ بإصدار ترقيع

التفاصيل

Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Cache directory not writable. ZenCache needs this directory please: `/home/db/public_html/wp-content/cache/zencache/cache/http/www-kuwait777-com/2013/12/05`. Set permissions to `755` or higher; `777` might be needed in some cases.' in /home/db/public_html/wp-content/advanced-cache.php:1005 Stack trace: #0 [internal function]: zencache\advanced_cache->output_buffer_callback_handler('\xEF\xBB\xBF\n<!DOCTYPE h...', 9) #1 /home/db/public_html/wp-includes/functions.php(3328): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/db/public_html/wp-includes/plugin.php(496): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/db/public_html/wp-includes/load.php(613): do_action('shutdown') #5 [internal function]: shutdown_action_hook() #6 {main} thrown in /home/db/public_html/wp-content/advanced-cache.php on line 1005